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今天業務小姐的國中超好麻吉「佩倚」文定之喜
因為男方與女方家裏都吃素的緣故
很特別的參加一場，也是人生第一場的「素食喜宴」
也因為全素的關係，業務小姐的整團國中好麻吉整場「慘叫連連」
紛紛相約結束後要吃烤雞熱炒之類的「普通食品」
也因如此
下午在大塊頭家休息完畢後(今天為了姐妹的義氣，可以凌晨5點多就爬起床整裝出發)
晚上出發到通化夜市去覓食「葷菜」
大塊頭經過中午素食的洗禮決定要大口吃肉，大快朵頤一番
根據過往經驗要在夜市裡面要吃到「很多肉」
不是牛排館就是鐵板燒
經過深思熟慮之下，決定用「鐵板燒」作為今天的最後一餐
原本業務小姐與大塊頭先生打算吃「紅螞蟻」或是「紅樹林」紅字輩之類的鐵板燒
因為排隊的實在太多，加上兩人步耐久站以及久餓
當下決定換一家吃去
於是挑選了位於通化夜市中間位置的「東京鐵板燒」
說實在的，台灣的店名通常跟裡面賣什麼東西無關，業務小姐好奇的是，取名為東鐵板燒是因為鐵板燒是東京傳來的嗎？還是老闆是東京人
一走近店內，事實證明上述兩個假設「全錯」
可別小看他小小的一間，裡面可是高朋滿座，座無虛席呢！！
的確讓業務小姐嚇一跳
因為人很多，炒到師父都一臉迷惘了！
瞧大家認真吃的樣子，業務小姐心想一定很好吃
等了約莫8分鐘，當然此期間鼻子一直忍受陣陣肉的香氣，肚子也咕嚕咕嚕叫
終於等到我們兩位餓昏頭的餓死鬼
一屁股坐下來幫然是點業務小姐最愛的「牛小排」以及大塊頭先生熱愛的「雞排」
黑小胖師傅(業務小姐懷疑他是原住民)快速的翻動間鐵盤上我的牛小排
沒三兩下，兩人的煮菜正式上桌
屬於真正肉的香味撲鼻而來(跟今天的素肉比起來，這個味道真實許多)
左上角是大塊頭先生的香蒜雞肉
右下角是業務小姐的香嫩牛小排(業務小姐喜歡吃焦香的肉乾，所以下次要請師父直接用鹽與黑胡椒煎，吃原味才夠味)
雖然主菜們都被黑胡椒醬給掩蓋，老實說看不出來是些什麼肉
可是味道騙不了，吃下第一口.....恩....我只能說真的是肉
接下來，恐怖的怪獸即將現身
大塊頭先生一時興起點了份「麻辣豆腐」
師傅在起鍋前問我們要中辣還是大辣
兩人想說週日晚上天還要上班
不要吃太刺激的，於是就請師傅弄個中辣
過幾秒.....
業務小姐眼睜睜的看到師傅把乾辣椒油與乾辣椒大把大把的淋到白拋拋的豆腐上
霎時間，豆腐已經被染紅了
而我們兩人面對等一下要端上桌吃下肚的豆腐
心中則是浮起一陣陣的恐懼
終於.....
它還是優雅的上桌了
各位客倌
您說說.....這能不辣嗎？
這種辣度業務小姐還挺了住，大塊頭先生80多公斤的體型簡直要辣到飛上天
整個身體直噴火呢！！
不過，這道麻辣豆腐，除了辣之外其實帶有一點點焦香的口感
因為使用傳統豆腐，所以煎到表皮都酥酥硬硬的，內裡卻還是保有它的嫩度
加上辣椒的味道可以壓一點很重的豆子味
整體而言，業務小姐給予高度的肯定
到最後我還拿牛小排去沾辣醬汁吃.....
美味
雖然是夜市中的鐵板燒
論排場、論服務都沒有一般鐵板燒好
可是師傅的親切度第一
業務小姐可以跟師父聊了一下(雖然本次沒有讓師傅贊助到多一點的菜色，依照以往的慣例老闆都會親切的給業務小姐很多殺閉俗)
餐點以及味道都很好，算是平價中的美味
基本餐點約140元起跳，有分套餐跟特餐，套餐就是一般鐵板燒附兩樣青菜白飯
特餐還有花枝 蚵仔
很划算又便宜唷！！
《店家資訊》
店名：東京鐵板燒
地址：通化夜市由信義路入口進入，約莫中間往左邊看即可看到(我想到夜市找東西吃應該不需要正確地址吧)
電話：不需訂位，現場排(所以沒記電話)
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