愛吃鬼業務小姐最近嚷嚷的減重計畫,屢屢在偶爾犯「火鍋偏執狂症候群」失敗下,最近業務小姐也被一樣好吃的甜點給打敗了!(迷:只要是可以吞下肚子的,沒有一樣不打敗我滴!!)就竟是什麼樣甜點會讓業務小姐完全喪失最後一點的意志呢?

「外頭寫著菠蘿包的黃金蛋塔」
鏘鏘鏘.....就是「皇九記」的黃金蛋塔,事實上他只是顆蛋塔,但是因為整個外觀呈現很漂亮的金黃色,所以業務小姐自動幫它加個好聽的名字,搖身一變變成黃金蛋塔;上週業務小姐到大塊頭先生家吃晚餐(迷:其實天天都去給人家白吃白喝的.....經濟不景氣嘛!!),幫忙到冰箱取個小東西時,赫然驚見有一盒東西在冰箱裡閃閃發光,散發出誘人的光彩(迷:好啦!只有誘惑到業務小姐啦!!),於是趁著大家在廚房兵荒馬亂之際,悄悄的打開來瞧瞧理面是什麼高檔品,哎呀...這不看還好!一看我的心整個被牽引住了,都不知道晚膳用了些什麼呢?

「排列整齊豐腴的黃金蛋塔」
一盒原本有6顆,可是大塊頭的老爸已經先喀掉2顆啦!!足見這種蛋塔可以擄獲50多歲熟男的心(迷:業務小姐不小心洩漏年歲,該打....),送禮自用兩相宜,這時候業務小姐不免想起小時候出外郊遊時,在遊覽車上總是會發餐盒,目的是要給小朋友只餓的,這種餐盒裡面通常有幾個麵包,一罐飲料,通常是麥香紅茶或是綠茶類等便宜的鋁箔包飲料,當然一定會有傳統麵包店裡販售的「小不拉嘰蛋塔」,因為蛋塔通常都會在這樣的餐盒出現,從此之後業務小姐只要看到蛋塔放在被貌似餐盒中,就會有回到小時候遠足郊遊的情境,當然,在這樣的情境中總免不了有幾個白目吃很快的同學在車上吐的情景.....(噁)

「大家好~我是黃金蛋塔」
打開盒子的那一剎那,混著奶香的氣味飄了上來,加上每一顆蛋塔都發出淡淡的金色光芒,重點是業務小姐超喜歡上層表皮焦糖烤焦的感覺,甜甜的奶香混合一點點焦糖的苦味,光用想的都會引發業務小姐強烈的食欲,吃掉它我想已經是不二的選擇了

「體積很大的蛋塔」
皇九記的蛋塔比一般常見的傳統蛋塔或是早已經泡沫化的葡式蛋塔(註:目前比較有名的大概就剩下KFC不死心的還在撐,值得鼓勵)還要大上許多,瞧...業務小姐特地貢獻出自己肥短的甜不辣手來做個對照,蛋塔可是沉甸甸的站在業務小姐的手上呢!!

吃下這一顆大概等於吃了好多碗白米飯吧,雖然在吃之前還是不免擔憂肚子上那圈揮之不去的肥油,但是當業務小姐咬下第一口時,所有一切的一切都已經拋到遙遠的那一方,減肥是什麼?業務小姐從來沒聽過

「吃到渾然忘我的境界」

「蛋塔橫切面」
自從日本美食節目料理東西軍在台開播以來,一定要拍「橫切面」這種技法可是影響了萬千寫食記的朋友呢?雖然業務小姐的食記都不怎麼樣,可是基本的功夫還是要做,所以來個「橫切面」讓大家看看吧!!底層派皮的部分有一點點黑黑的,各位客倌千萬不要誤會,這覺得對不是商家無良拿出發霉的蛋塔欺騙消費者,這些看起來不怎麼樣的黑點點其實是「偏苦的巧克力」,因為偏苦的口感可以中和甜滋滋的內餡,業務小姐覺得這樣的組合很對味

第一口咬下去的直覺是「這不是普通的蛋塔」,怎麼說呢?

「橫切面趴吐」
蛋塔裡面的內餡吃起來很綿密,很像奶油卻有沒有奶油的黏膩,口感有一點像是慕斯蛋糕,因為蛋塔事先有先冰過,因此咬下一口冰冰涼涼的感覺直衝味蕾,據說如果把蛋塔冰到冷凍庫去,吃起來的口感就像是包著派皮的冰淇淋,下次有機會再去買的話,業務小姐要嘗試冰到冷凍庫裡,再來嚐試它的口感

說到味道,因為業務小姐偏好甜食,但是很怕膩的口感,因此再挑選甜食時都會慎重考量,不想因為嘴饞而花了荷包卻只能吃幾口,這樣就失去吃甜食的意義啦!!在大白熊老媽告誡說不可以浪費,所以要全部吃光光的宗旨下,黃金蛋塔可是一連吃了兩個,一連吃了兩天都不膩(迷:看到田食而被豬附身的業務小姐),原因在於皇九記沒有用過甜的糖,業務小姐覺得它可能用比較細緻的砂糖,跟一般煮糖水的那種味道就是不一樣,業務小姐實在不想學吃到美食就會大呼小叫的日本人,可是在吃蛋塔的當口,真的忍不住想要說「好優雅的甜味阿!!」加上派皮裹著奶黃的口味內餡,奶味很重,不會覺得你在吃甜滋滋的奶油,反而是在吃高雅的蛋糕

業務小姐在大塊頭家中不顧形象完全用「光速」吞下兩顆蛋塔,個人認為吃了皇九記蛋塔後,其它的蛋塔都要退避三舍啦!!

題外話:
1.兩天吃掉3顆蛋塔的下場是,發胖1公斤,必須要更努力游泳跑步才可以消弭,皇九記蛋塔....我為你犧牲了我的腰圍
2.皇九記其實主打的菠蘿包,可是業務小姐卻沒吃掉也沒看到


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《哪裡買》

店名:皇九記港式菠蘿包

中和店:  台北縣中和市中正路1171/2223-1999  FAX8228-1508

濟南店:  台北市濟南路258-3

景美店:  台北市羅斯福路69

板橋店:  台北縣板橋市莊敬路817/8253-6852

基隆店:  基隆市港西街3-1(國光客運站)

站前店:  站前地下街12-4號店鋪/2388-9950

台電店:  捷運新店線台電大樓站內/2364-4524

中正店:  台北市南海路6/2395-4916

 

 

 

 

 

 



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    ciarachen 發表在 痞客邦 留言(43) 人氣()