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最近業務小姐愛上吃麵包，尤其是那種有著「單純」味道的麵包，沒有太多花俏的內餡夾心，沒有包裹著業務小姐最愛的濃厚鮮奶油，什麼都沒有的情況下，只有小麥的原味，最近業務小姐就愛這幾款的麵包，簡單卻深奧的味道

當然，業務小姐還是不喜歡大白熊老媽吃的健康「五穀雜糧」款的麵包，因為硬硬的堅果常讓業務小姐咬到牙齒快掉下來(註：業務小姐的牙口可是非常健康，一顆蛀牙都沒有呢！驕傲中......)，業務小姐也不喜歡很硬很硬的麵包，又不是來練臉頰肌肉的，幹嘛自虐把自己的嘴巴搞這麼酸痛咧？！

因此，業務小姐首推的口感「鬆軟」的吐司，吐司完全符合業務小姐喜歡的感覺，單純卻不簡單，像個優雅的小姐，脫去花俏的外殼，有的只是它蘊含豐富味道的內裡(迷：裝什麼文藝女青年阿？！)；不過近來因為物價飛漲，業務小姐開始興起「何不自己做土司呢？」，說到物價飛漲不得不提，上週業務小姐的豪氣姑姑從繁華的台北市帶了兩條麵包優先的「鮮奶吐司」來鄉下地方(註：台北人只要出了台北都覺得是鄉下)，這兩條麵包竟然要價.....100多元？！我的媽媽阿！可真是「貴鬆鬆」，往後吃這兩條吐司，業務小姐都抱著「恭敬」的心情啃著它們

因為物價飛漲，所以決定自己在家裡利用週末把一個星期的吐司量做好，搭配大賣場買的鮮奶，業務小姐與大塊頭先生的省錢早餐料理就完成了，這可省下不少摳摳唷！！誰叫業務小姐上班的地方可是繁華的黃金地段仁愛路呢！

為了這個信念，更加強業務小姐與大塊頭先生自己動手做土司的決心，於是業務小姐與大塊頭先生決定來去誠品(迷：其實是順便可以逛逛街，一舉兩得，摸蛤仔兼洗褲的道理)買本「初階入門」的吐司烘培書，業務小姐堅持一定要最最最初階的，業務小姐因為小時候看了「被火紋身的小孩」的宣導廣告產生的害怕心理，所以從還沒下過廚，更不敢靠近火源，各位客倌您瞧瞧這恐懼訴求還真他媽的有用，完全讓一個20多歲的女子不敢靠近廚房，只因為擔心變成廣告裡的那位被火紋身的小孩

就因為這些奇怪的理由，所以業務小姐的首次廚房秀就從不用開火不用動刀的「烘培」下手，正所謂工欲善其事必先利其器，在完全沒有烘培背景就妄想要做土司的我，還是懂得去買本簡單的書來預習一下


「手工麵包全攻略」
這本書簡單到不行，一開始會先告訴大家要準備哪些器具，因為作者知道會買這本書的人大多都是對做麵包有興趣，並非專業的麵包師傅，因此還會貼心的說明有些看起來「無路用」的器具可以利用家中現成的器材替代，如此一來可以剩下不少摳摳，業務小姐是覺得，剛開始做而已也不知道將來是「幾分鐘熱度」，所以一開始先不用投入大量的專業器材，只個基本一定要的器具買一買即可，畢竟不是人人都想開麵包店的嘛！！業務小姐只是當純好玩加上可以省錢的前提下來創作一番

再來，這本書的每一個細節都會用淺顯易懂的文字跟手做圖片來表達，像業務小姐這種不會進廚房的豬腦袋都可以輕鬆學會的(迷：你又還沒開工，說的好像一附很簡單一樣)，另外會買這一本還有一個很重要的原因是「便宜」，本來大塊頭先生看上一本由日本人所寫的手工麵包食譜，質感跟內容的編排都很舒服，可惜它很貴...一本要600多元，而業務小姐選購的這一本只要200大洋，價格是不是親近許多阿？

來玩來玩「烘吐司」吧！！
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《書的資訊》
書名：法式浪漫點心之四~手工麵包
作者：郭滿蕙
出版：台視文化
價格：200大洋
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    ciarachen 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

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