業務小姐的高跟鞋日記

「清爽有勁的山東燒雞」

又是一個下班的夜晚，業務小姐與大塊頭先生依然在擁擠的台北城巷弄中覓食，各位客倌看上圖一定以為今天上館子吃山東菜吧！呵呵.....千萬別相信你的眼睛，因為今天咱們兩人可是踏進了興安街裡的「韓風小館」呢！至於為什麼在標榜正統韓式家庭料理的還是料理中出現「山東燒雞」，業務小姐就不得而知了，搞不好韓國因為靠近山東，因此習得了這個料理，幸好泡菜人沒改名，不然山東燒雞馬上就變成韓國燒雞啦！！

話說撇開泡菜人老愛說什麼都是「來自韓國」的這種鬼話外，業務小姐滿喜歡韓國料理的，料理中帶一點酸一點辣的滋味還真容易　提振業務小姐的食慾呢！於是今晚在安靜的興安街中選擇看起來高貴不貴，預算可以控制在150/人範圍內的「韓風小館」用晚膳

因為是走韓國家庭料理風，因此位居巷弄的韓風小館並沒有特別的裝潢與布置，因此兩人坐定後也沒四處拍照隨即點餐，兩人各點好今天的主餐後，猛然抬頭看到「山東燒雞」，愛嚐鮮的兩個人心想不點來試試看，會遺憾阿！！於是大塊頭先生：「好！點了！」

兩個韓國人(註：業務小姐覺得是韓國華僑)手腳很快，馬上就上菜啦！！

「韓氏小菜」

按照慣例來韓式料理店一定會附上3~5碟的韓式小菜，而這也是業務小姐每次上韓式料理店最期待的一刻，因為每家店提供的小菜不盡相同，風味也不同，上次業務小姐來吃過甜紫蘇梅的韓式小菜呢！具業務小姐的韓國華僑客戶說，在韓國光泡菜就有200多種，業務小姐不得不佩服泡菜人醃菜的功力一流阿！

上述的小菜，業務小姐只偏愛海帶芽，吃起來微微的酸，後味是甜味相當開胃爽口，至於辣蘿蔔乾有一點苦澀，似乎沒有處理的很好，但是一家強調99大洋的店，業務小姐只在意主餐好不好吃，剩下的小菜至少有海帶芽好吃就不錯啦！順帶一提韓風小館的小菜可續碟.....很棒的(迷：歐巴桑魂又出現了)

「熱騰騰的牛骨年糕湯$99」  

首先上桌的是其貌不揚的牛骨年糕湯，其實這已經是業務小姐第二次點這道菜了，因為很難忘它熬的濃濃的牛骨湯，別小看它顏色詭異(迷：明明就是拍照技巧不好)，裡面可是真材實料呢！除了一般常見的菜色外，還有牛毽子以及QQ有嚼勁的年糕，它的年高是切成片狀，因此厚度不像長條狀的年糕這麼難以咀嚼，讓業務小姐這種連吃東西都沒有毅力咬完它(註：擔心臉部肌肉變壯嘛！！)都可以三兩下解決完一片的年糕，很直得推薦

會二次點這個牛骨年糕湯主要是衝著湯頭來的，雖然天氣還是很悶熱，但是忍不住想要回味一下牛骨湯的魅力，有別於一般豬骨或是雞骨熬出來的湯頭，牛骨熬出來的湯頭有一種特別的甜味，少了些許肉腥味的感覺，剛端上來時因為是用烤燙的鍋盛裝，裡面的湯還呼嚕呼嚕的作響，改天寒流來業務小姐依然還會點這道菜來暖胃 

「韓式麻醬麵$99」

大塊頭先生偏愛乾麵、炒麵類的食物，來到韓風小館依然不改他的習慣點了這道韓式麻醬麵，韓式的麻醬麵從視覺上看來比台式的麻醬麵顏色來的深很多，拌一拌之後整個碗看起來黑嚕嚕的很嚇人，可是嚐它一口QQ的麵條立刻驚艷(註：不知道是什麼麵條，有一點點像油麵又不太像)，麵條吸收了麻醬的湯汁，吃起來很有味道，雖然顏色看起來真的很恐怖，但是味道卻沒有想像中的厚重，反而很清爽，搭配季節性的蔬菜，今天是翠綠的龍鬚菜，在悶熱的夏天嚐起來格外爽口，大塊頭先生用他超強的吸麵技法，瞬間秒殺了這碗麵，還直喊著說要再來一晚呢！！

好險，下一道菜整個堵住這個愛貪吃的嘴，山東燒雞一端上桌，業務小姐就驚呼「這絕對是個好東西」

「充滿佐料香料的山東燒雞$120」

這道山東燒雞是業務小姐第一次點來試試看口味，沒想到端上桌時一整個讓我很興奮，但大塊頭先生卻是一附要昏倒樣，業務小姐興奮的原因是山東燒雞有一大堆的辛香料，包含：生蒜頭、香菜等，以及醋味很重的佐料，這些辛香料都是大塊頭先生怕的小玩意，意味等依下這道菜業務小姐可以擁有70%以上，呵呵.....

韓風小館的山東燒雞是涼拌菜，雞肉應該是整隻用烤的，烤的皮脆肉軟，肉汁ㄧ點都沒流失掉，拌上味道很重的蒜頭以及香菜，加上特調的酸味醬料，吃起來超有味道，酸酸麻麻的很下飯呢！如果敢吃這些配料的朋友，業務小姐很推薦唷！！

很簡單的一頓晚餐，滿足了我門兩人的胃，有空大家也去興安街裡挖寶唷！！這條巷子裡滿多好吃的評價的小餐廳呢！下次來介紹隱身在興安街的評價天使麵好了

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《店家資訊》

1.店名：韓風小館
2.電話：02-27127527
3.地址：台北市興安街200號