業務小姐的高跟鞋日記

業務小姐喜歡吃辣，從不敢吃辣到越吃越辣，雖然在嗜辣的同時對身體總會感到一絲絲的愧疚，但是嘴可不聽話的一直吃，這一天業務小姐跟大塊頭先生兩人閒晃到號稱是美食聚集的天堂--中壢觀光夜市，這夜市真的是美食的天堂，如果潮流小姐們想要到這邊尋找所謂的「潮物」，我想一定會拜興而歸，中壢夜市找美食可以，找潮流可就沒有啦！！

「氣勢磅礡的扛棒」

瞧！中國人果然喜歡牌樓，從北到南每一個觀光夜市的入口總有一個金光閃閃，閃瞎人不償命深怕沒有人知道這邊是觀光夜市的扛棒，好啦！不諱言這扛棒還頂好用的，愛迷路二人組就靠這閃亮亮的扛棒指引順利到達，對於不知道路的人來說其實頂好用的，只是真的有點俗氣嘛！！能不能再潮流一點呢？

一面走一面搜尋今日晚餐，突然看到「蛇肉」兩個大字，仔細一看，好多簍蛇阿！！大大小小粗細的蛇在裡面萬頭鑽動，老實說擔心大家看到蛇的照片會把業務小姐的部落閣給打入冷宮，因此不能太囂張的放上來，所以請大家自行想像，不喜歡的朋友趕快停止想像，不然晚上會睡不著唷！！

繞過恐怖動物區，突然看到一個很吸引人的扛棒「金宣記酸辣粉」，咦~這招牌的樣子不像是一般的酸辣湯麵(註：業務小姐很怕吃糊糊的羹麵類，總會令我想起是否有老闆的一陀鼻涕在裡面)，往內瞧了一下小小的攤位，決定給它個機會嘗試看看

「五臟俱全的攤位」

進入簡單的棚子內等待，點了一晚扛棒上寫的綜合酸辣粉，只見老闆熟練的把各式配料以及調味料混合在碗中，一碗香噴噴的酸辣粉就上桌啦！！剛端上桌就聞到一股辣味，不嗆人膽很香，加上一點點黑醋的味道，光用鼻子感受就覺得這是一碗名副其實的酸辣粉

「綜合酸辣粉」

綜合酸辣粉裡頭有肉片、大腸、鴨血等配料，有點像是大腸臭臭鍋的感覺，只是他的味道更調合一些，酸味也多了一些，比較特別的是酸辣粉的「粉」，剛端上桌時以為他是比較透明的河粉，錯.....是河粉的話這一碗就一點都不特別啦！！

酸辣粉是來自雲南的料理，主要用綠豆以及黃豆所製成，吃起來的口感QQ的但不像河粉這麼「韌」，反而有一點點脆脆的感覺，滿適合小朋友吃的，比較不會因為不好咀嚼而吞嚥，當然業務小姐說的是這種「粉」可以難去做別的暸力給小朋友吃，不然包准會辣非天ㄚ！！雲南的朋友在吃這味酸辣粉時，事實上都採乾拌，因此醬料選配就很重要，好的醬料可以促進整碗粉的香氣以及好吃度，業務小姐特別喜歡它最後灑上去的花生，有畫龍點睛的效果，金宣記酸辣粉的花生好吃的秘訣在於，老闆有用獨家的秘方將花生炒的酥脆又香，光吃這些花生都覺得很滿足

吃口酸辣粉，喝一口湯，吃塊肉，最後咬一下脆脆硬硬的花生，滋味有加分更上一層樓的效果唷！！

「今天我請客~來一口吧！！」